Isla Mujeres, 21 de marzo de 2023.- Con la finalidad de recaudar fondos para las familias isleñas más necesitadas, el pasado sábado 18 se llevó a cabo el Isla Sunset & Wine en la Marina Bartolomé, en donde la presidenta municipal Atenea Gómez agradeció a Valeria Ricalde la iniciativa de este evento que se suma a la gran oferta del destino.
Al atardecer los asistentes disfrutaron de una degustación sustentable de especies marinas y maridaje pasando una grata velada en la que estuvieron presentes la presidenta honoraria del DIF, Minelly Ricalde, así como ocho destacados chefs de Rivera Maya y Yucatán.
Los asistentes disfrutaron de una amena tarde de degustación exclusiva de productos del mar y sus aportaciones se destinarán a diversos programas del DIF Isla Mujeres, lo que permitirá generar bienestar compartido mejorando la calidad de vida de las familias isleñas como lo establece el Nuevo Acuerdo para el Bienestar y Desarrollo de Isla Mujeres que impulsa la Gobernadora Mara Lezama Espinosa.
CONSUMO SUSTENTABLE
Por su parte, la gerente general de la Marina Bartolomé, Valeria Ricalde, dio a conocer que la finalidad es promover un consumo responsable y sustentable de las especies del mar entre las que se encuentran el Pez León, el Totoaba, Ostiones y Langostinos, entre otros.
Agregó que en esta primera edición participaron un nutrido número de visitantes extranjeros principalmente procedentes de Canadá y Rusia quienes tuvieron la oportunidad de degustar distintos platillos elaborados con pescados y mariscos. Participaron destacados chefs, como Marcy Bezaleel.
Asimismo, el Chef Ejecutivo de la marina, Eduardo Estrella, explicó que con este tipo de eventos también se busca promover la gastronomía de la isla y darla a conocer en todo el mundo.
